Većina od nas su upoznati "Radost" trovanja hranom. Ponekad nemamo ni vremena da se spakira nakon piknika i uroniti ih u automobilu kao samo jede salatu već pitao se. Odrasli brzo shvatiti što se događa, a znamo da je sljedeći dan oni ne očekuju ništa ugodno. Oni pokušavaju da se vodoravnom položaju, uzeti strateški važan teritorij blizu zahoda, čarapa piće i čekao simptomi nestaju nakon nekoliko dana. Najčešće što se događa: simptomi nestaju, a mi se vratiti u normalan život.

I u ovoj situaciji, to djeca? Djeca više nego odrasli, podložni svim vrstama infekcija, osobito hrane. Imunološki sustav djece mlađe od tri godine još uvijek nije u potpunosti formirana, tako da bebina zdravlja u velikoj mjeri ovisi o individualnim karakteristikama organizma i rizičnim čimbenicima. Najgore od svega je da djeca i dalje govoriti loše i ne znam kako da izraze svoje misli, tako da je teško objasniti što su povrijeđeni. Osim toga, djeca provode puno vremena izvan kuće, u vrtiću, mojih prijatelja, koji je također komplicira pravovremenu dijagnozu crijevne infekcije.

Prije svega, budite sigurni da se obratite liječniku - razlikovati akutnu crijevne infekcije od funkcionalnih poremećaja sama je teško, i izgubio vrijeme može se pretvoriti u velike probleme. Prije dolaska liječnika uvjeriti dijete da ide u krevet i pokušati ga omesti. Manje će pomaknuti, manja vjerojatnost razvoja komplikacija.

Uzročnici trovanja hranom

Ovisno o vrsti sredstva, curried trovanje hranom dvije vrste: bakterijske i virusne. Virusi, uzročnici trovanja hranom su prenosi sa slabo kuhane hrane iu dodiru s podlogom, pogotovo kada se rukuju. Među odraslima, najčešće norovirus, koji se također zove "crijevna gripa" (zbog sličnosti simptoma). Norovirus može biti zaraženo i djeca. Simptomi norovirus infekcije uključuju mučninu, povraćanje, proljev i groznicu.

Listeria

Za trudnice i djecu mlađu od pet godina od posebnog opasnosti je listerioze - trovanje hranom uzrokovana bakterijom Listeria. Listeria pronađena u slabo jela: meso, povrće i meke sireve (feta sir i plava), nepasterizirano mlijeko i mesne proizvode, hladno dimljeni. Listeria je uništen u procesu pasterizacije i toplinske obrade, dakle, kako bi se spriječilo infekciju treba pažljivo pripremiti hranu, posebno jela od mesa. Listeria može izazvati veliku štetu malim djetetom ili dovesti do ozbiljnih komplikacija u trudnoći, pa liječnici preporučuju trudnice podgrijavanje jela od mesa i proizvoda prije upotrebe i napustiti potrošnju mekih sireva i nepasteriziranog mlijeka.

Glavni simptomi listerioze su vrućica, bolovi u mišićima, mučnina i proljev. Nakon dodira s Listeria u živčanom sustavu (mozga i leđne moždine), glavobolja Glavobolja, Krutost vratnih mišića, vrtoglavica i grčevi. Ako sumnjate da listerioze u trudnica ili dijete što je prije moguće posjetiti liječnika kako bi se izbjegle komplikacije. Za liječenje listerioze propisati antibiotike, ali prema statistikama 20% slučajeva fetus umre u maternici s jakim Listeria infekcije.

E. coli bakterije E. coli

Osim toga, tu su i Listeria i drugih štetnih bakterija koje se prenose hranom, poput E. coli bakterije E. coli. Crijevne infekcije uzrokovane E. coli palicama, najvjerojatnije će se dogoditi zbog loše kvalitete mliječnih proizvoda - jogurta Kefir: jedinstveni napitak za zdravlje i harmoniju, jogurti, nepasterizirano mlijeko i svježi sokovi ili prljave vode. Također je moguće širenje zaraze preko prljavog posuđa (cross-kontaminacije), koji su pripremili slabo oprane povrće ili voće. Prijenos patogenih sojeva E. coli najčešće javlja kroz fekalne-oralnim putem, koji je, kad je kupanje u zagađenoj vodi i slučajnog gutanja vode.

Simptomi crijevnih infekcija drži E. coli djeca ne pojave odmah, nekoliko dana nakon konzumacije kontaminirane hrane ili kontakta sa vozilom infekcije (nažalost, to se infekcija prenosi kroz kontakt s drugim ljudima). Dakle, kada ste shvatili da je beba bolesna, on je već mogao zaraziti drugu djecu. Odgođeni simptomi ne postavite dobro, što je izvor zaraze. Najčešće, roditelji su "sumnjive" hrane jede dijete dan prije početka simptoma, a zapravo infekcije mogu pojaviti nekoliko dana prije.

Simptomi crijevnih E. coli infekcije u djece su proljev s nečistoćama (sluzi, zelje, prošaran s krvlju). Povraćanje može pojaviti istovremeno s porastom temperature i preteći ga (dakle tijelo djeteta pokušava da biste dobili osloboditi od infekcije). Djeca se osjećaju loše, tu je letargija, slabost, glavobolja, odbijaju jesti - sve ove simptome uzrokovane djelovanjem mikroorganizama na organe i tkiva u tijelu (opijenost). Kada vidite jednu ili više od ovih simptoma treba odmah potražiti liječničku pomoć. Ako dijete promatra samo letargiju, mučninu, proljev i, trovanja hranom mogu se liječiti kod kuće. Da biste to učinili, dijete treba staviti u krevet i poje 1 žličica ili 1 žlica (ovisno o dobi) svakih 5-10 minuta. Otpaivat dijete može biti glukoza-slana voda, sok, voćni napitci, čaj, pet posto otopina glukoze.

Ako dijete zaraženo E. coli E. Coli, on je nositelj zaraze i mogu vam zaraziti, pa je u ranim danima, nositi zavoj od gaze, kada brige za dijete, i oprati ruke sapunom i vodom nakon kontakta s djetetom i stvari na koje je dotaknuo.

Salmoneloze u djece

Salmonella - još jedna vrsta bakterija koje uzrokuju trovanje hranom. Najčešće infekcije javlja kroz potrošnju nepasteriziranog mlijeka, slabo kuhanog pilećeg mesa i jaja. Prijenos salmonela bakterija također javlja preko kontaminiranih površina (npr posuđe ili rezanje odbora). Salmoneloze je posebno opasno za djecu s oslabljenim ili nezreli imunološki sustav. Glavni simptomi su vrućica, salmoneloze bol u želucu, teške proljev, mučnina i povraćanje. Djeca salmoneloze javlja izraženiji nego u odraslih.

U većini slučajeva trovanja hranom u djeteta je u pratnji bol u trbuhu, mučnina, povraćanje i proljev. Ponekad ti neugodni simptomi dodao kako je groznica, glavobolja, teškim grčenje mišića i bol. Ako sumnjate na trovanje djece, i mislim da je ostatak, pije puno tekućine, njeguje i vrijeme neće mu pomoći oporaviti, nazvati "hitnu pomoć." Neke vrste trovanja hranom u nedostatku pravodobno liječenje može uzrokovati oštećenja živčanog sustava ili čak meningitisa. Takve infekcije ne može izliječiti kod kuće, oni zahtijevaju terapiju lijekovima (npr liječenja antibioticima).

Prevencija trovanja hranom u djece

Prevencija trovanja hranom je promatrati osnovnih pravila higijene. Učite svoje dijete da uvijek peru ruke prije jela i nakon korištenja WC, pije samo prokuhanu vodu. Također je potrebno da se u skladu sa zdravstvenim standardima u pripremi i skladištenju hrane: kipuće vode za ispiranje povrća i voća, kuhanog mlijeka, trgovina kuhane hrane samo u hladnjaku, a ne više od 2 dana, temeljito oprati suđe nakon kuhanja meso i ribu. Prije posluživanja, budite sigurni da se ugrijemo hranu, a ako ste u nedoumici oko njegove prikladnosti za uporabu, bacite!

To bi također trebali biti oprezni kada kupanje djece u vodenom okolišu. Patogeni neke crijevne infekcije (npr, dizenterije) tamo žive do 50 dana. Dijete koje je oboljela od dizenterije tijekom mjeseca je nositelj zaraze: u tom razdoblju ne može se držati podalje od druge djece.

Vezani članci

Liječenje trovanja hranom: glavna stvar - prevencija