Sir tijesto za pizzu - neće biti ravnodušni

Bilo pečena sa sirom pretvara neobično bujna, nježna i vrlo "sir" okus. Curd čipovi iz topline i rastopiti nabubri. Ovaj objekt skuta kuha uspješno koristi u pečenje. Neutralan okus, što daje sir tijesto, to vam omogućuje da unesete kandirano voće, sušeno voće, orašasti plodovi i limun koricu.

Nadjev sir za pizzu tijesto pogodne za oba mesa i voća. Osim toga, svježi sir i proizvodi od sira baze prskanje, jer je cijeli buket okusa, koja nosi kremasti punjenje pizzu u oblaku.

Tijesto sa sirom ne zahtijeva puno iskustva, samo - potrebne proizvode i dobro raspoloženje Dobro raspoloženje: Tajne pozitivni,

Prije staviti na stajanci ...

Dobivanje kuhanje, preporučljivo je uzeti u obzir neke od savjeta koje daju kuhara:

• za najbolje rezultate skuta nužno mora biti svježa;
• Ako je sir suh, to bi trebalo nadjev;
• slijedite redoslijed miješanja brašna pomiješanog s praškom za pecivo i sir s jajima i vrhnjem Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinjeTek onda kombinirati te sastojke u jednu cjelinu;
• Ako ulje umjesto margarina, soli u tijesto je bolje da ne dodate;
• prije pripreme temelja za tijesto za pizzu soda preporuča se držati pola sata u hladnjaku.

Tri torta sa tortu, a sve sa svježim sirom

Vrhunska sir i kvasca tijesto za pizzu se dobiva od 250 g. sir, jedno jaje, dvije žlice biljnog ulja, četvrtinu šalice mlijeka, jedna i pol vrećice suhog kvasca (ili prirodni) i jedna i pol šalica prosijanog brašna. Mijesiti tijesto, neka stoje i uspon. Kada kvasac će početi "raditi", ispravno ponovno umijesi. Osnova valjane u tortilje s oboda oko ruba i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Kad se sir istopi, tijesto postaje ljepljiva, tako da je temelj bolje ispeći prije nego što se proširila na punjenje, koji pak mora biti sočan. Zatim kolač premazani s umakom od rajčice, pospite sirom i širiti ga tanko narezane sloj kobasica, gljive, masline i kiseli krastavac, sloj rajčice, konzerviranog kukuruza, ananas i isjeckan sir. Ova pizza ispečena za 20-30 minuta na 180-200 stupnjeva.

Recept za one koji su na dijeti. Sir na tijesto za pizzu s jogurtom Kefir: jedinstveni napitak za zdravlje i harmoniju potrebno 200 grama svježeg sira, pola šalice jogurta, jedno jaje, četiri žlice biljnog ulja i soli po ukusu. Mijesite tijesto dok ne postane homogena i nije ljepljiva. Zatim se ostavi na vatri pola sata za uspon. Pripremite nadjev, rasprostire se na bazi i pecite u zagrijanoj pećnici.

Tijesto s praškom za pecivo. Mijesiti tijesto od 300 g prosijanog brašna, prašak za pecivo i sol vrećica, 150 grama svježeg sira, pola šalice mlijeka i pola šalice biljnog ulja, deodorized maslina bolje. Prvo, možete miješati sve u blender, i donijeti, ukatyvaya - ručno. Također ručno valjanog i obliku torte - temelj za pizzu. Ona premazani umak od rajčica, pospite ribanim sirom i preljeva se prikupljaju. To može biti sloj svježe rajčice, sjeckani paprika, dimljena piletina, masline, majoneza, češnjaka i bujna škropljenje ribanog tvrdog sira. Pecite na 180 stupnjeva od najmanje 30-40 minuta. Ako savjet je ružičasta, ali pizza je još propeklas, onda morate staviti hladan pleh u pećnicu na pizza peći i prebacite u nižu način.

Ukusna i zdrava

Sir je jedinstven proizvod, bogat proteinima probavljivost je veća nego u mesu i ribi. Tražio je samo u prehrani i dječju hranu. Sadržaj vitamina i kalcija, fosfora, magnezija i skuta izradu korisnih profilaktičko ateroskleroze, jačanje kosti i živčani sustav. Takva amino kiseline, kao što je metionin potiče obnovu stanica jetre. Dakle, koristite za kuhanje sir, služio na stolu, ne samo ukusna, nego i vrlo zdrava za pečenje.

Od slatke skute baza može dobiti veliku pizzu s voćem, primjerice, ispunjena kriške naranče i banane pečeni krugovi osnova. Za to će trebati umak. To je kuhana u četiri naranče, svježe ribanog limuna, 80 g maslaca, 100 grama šećera i tri žlice rakije, zatim ocijedite i cool. Umakom od naranče upija svježe voće, svečani transformirajuću običnog pizza okus.

Općenito, uloga umak često podcjenjuje. Na primjer, srdačna i vrlo hranjiv ispuna pogodna umak med napravljen od dvije žličice meda, dvije žlice jabučnog octa, jedne žličice zrnate senfa i šest žlice maslinovog ulja. Okus sira pizza s ribom ili gljiva nadjevom doslovno cvjetati ako se mora kuhati umak od kikirikija s slomiti oraščića, maslinovo ulje, sok od pola limuna, sjeckani luk, češnjak i bilje.

Kod pečenja mekani sir za pizzu treba koristiti barem jednu od tih recepata, rezultat nastojanja da ostane u našem sjećanju, a u zajedničkim stolom knjige, novi obiteljski recept.

Tatiana Ovtcharova

Vezani članci

Talijanski pizza - omiljeno jelo za djecu i odrasle

Kuhanje pizza: tajne talijanskih kuhara

Kuhanje pizza: tajne majstora

Pizza sa piletinom i gljivama, pizza-Julienne