Juha od graška s dimljenim rebrima

Juha od graška s dimljenim rebrima - kuhanje tajne Juha od graška s dimljenim rebrima - klasična juha od graška. Hranjiva, flavorful, hranjiv, koristan i vrlo jednostavna za pripremu ove juhe je dragi mnogi. Ako znate tajne njegove pripreme, juha od graška će biti pravi kulinarski remek-djelo.

Sada je teško utvrditi tko je prvi izumio i kuha juha od graška s dimljenim rebrima. Grašak se uzgaja i koristi u hrani u kameno doba. Naslijeđen dom graška smatra Indiju i središnje Azije, ali sada raste kulture diljem svijeta.

Juha od graška s dimljenim rebrima kuhanim u Njemačkoj i Nizozemskoj, Francuskoj i Italiji, vrlo je popularan na istoku i grašak u Južnoj Americi. Popularnost juha od graška objasniti jednostavnost pripreme, minimalni skup sastojaka i time izvrsnom okusu. Kuhati juha od graška s dimljenim rebrima ne moraju imati posebne vještine. Međutim, postoje tajne s njim.

Zašto graška natopljene prije kuhanja

Prva mogućnost je priprema juha od graška - preliminarni namakanje graha prije kuhanja:

grašak obični šest do osam sati;
Baltičke siva grašak za četiri ili pet sati;
slanutak za šest sati;
zgnječiti dva sata;
leća trideset minuta - sat vremena.

Ako grašak ne ispijanje, kuhanje vrijeme se povećava za dva do tri puta. U skladu s tim, potrebno je dodati dva ili tri puta više vode, koja vrije off tijekom kuhanja.

Osim toga, grašak okus smočiti razlikuje od konvencionalnog suha i pomalo podsjeća na orasima. Specifična graška praškastih miris daje jelo suhe grašak tanki nevidljivi film koji pokriva graška, koja se spušta tijekom namakanja.

Proizvod-diktator

Grašak, kao i sve ostale mahunarke, može se pripisati hrane-diktatorima, jer su vrlo izbirljiva pri kuhanju.

Grašak je potrebno kuhati na vrlo laganoj vatri. Tek tada će biti dobro kuhana i nježna okusa. Na grašak nemoguće zaboraviti neko vrijeme, kao što je u kuhanju, primjerice, meso. To mora biti sve vrijeme miješati, kao grašak rješava na dno posude, te će izgorjeti. Štoviše, potrebno je promijeniti položaj broda gdje kuhanje je da su zidovi zagrijava ravnomjerno.

U posudu s graškom u svakom slučaju ne može se napuniti sa hladnom vodom, ako je voda kuhana daleko, a grašak još nisu spremni. U ekstremnom slučaju, potrebno je razrijediti juha od graška s prokuhanu vodu, ali je bolje da se izračunati količinu tekućine prije kuhanja.

Sol juha od graška Juha od graška: medicinski i ukusna Juha od graška s dimljenim rebrima - kuhanje tajne trebao biti prije kraja, kada je grašak su gotovo spremni.

Classic juha od graška recept

Za dobivanje najboljih juhe potrebno:

svinjska rebra - 500 g
grašak - 500 g
mrkva - dva komada
bow - dva komada

Također ćete trebati malo biljno ulje, sol, lovor, crni i slatko papar, peršin.

Natopljena grašak kuhati, imajući sve gore mudrosti, do pola (40-60 minuta). U ovom trenutku, čist i izrezati u male luk i mrkvu. Potonji istrlja na ribež. Fry luk i mrkvu na maslacu na srednje jakoj vatri. Pa dajte mrkve boju i okus ulja, bez podnožja i mrkva juha će dobiti lijepu boju. Očistite i narežite krumpir na kockice.

U 40-60 minuta, kada su grašak su ublažene, ali još uvijek ne kuhati, stavi krumpir, povrće i rebra. Kuhajte krumpir dok ne omekša. Nakon toga, dodajte sol i začine. Nakon pet minuta, isključite vatru i ostavite juhu na peći za deset do petnaest minuta predstaviti.

Prije posluživanja, dodajte povrće. Umjesto kruha je bolje podnijeti drobiti.

Priprema juha od graška može činiti teško na prvi pogled. Juha se priprema osnovnu zahtjeve istina pozornost. Malo iskustva i klasična juha od graška će biti dio jelo na vašem stolu.

Galerija