Kako kuhati juhu sa Splitom grašak sa šunkom

Moram priznati da je Split Grašak juha - Ne najljepše jelo: malo pijan, poput tanke kaše i općenito žućkasto-zelene (možda i nije najveći prirodna boja). Ali, to je nevjerojatno ukusna i ukusan. I to je lako kuhati. Posljednja tri osobine su važan prvi, zar ne?

Osoba: tri ili četiri

Trebat će vam:

• Sitno sjeckani luk
• jedan lovorov list
• Velikoj tavi
• Pola šalice nasjeckanog celera
• Pola šalice sjeckanih mrkve
• dvije šalice pileće juhe
• četvrtina žličice sušene mažuran
• 350-500 g kosti od buta
• Jedna šalica smrvljenog graška

Priprema:

• U veliki lonac, stavite splitskom grašak, pileća juha, kosti šunke, origano, lovorov list, dvije šalice vode i prstohvat crnog papra.
• Donesi na čir, smanjiti toplinu, pokriti posudu i ostaviti da se pirjati na laganoj vatri jedan sat. Miješa se s vremena na vrijeme.
• Izvadite iz tave od šunke kosti i omogućiti im da se ohladi malo.
• Izvadite meso iz kostiju i grubo ga usitniti.
• Staviti u posudu šunke, mrkva, celer Celer: povrća s očite prednosti i luk.
• Opet, donijeti juha kuhati, a zatim smanjiti toplinu i pirjati dvadeset do trideset minuta.
• Izvadite lovorov list iz juhu i poslužite.

Vijeće

Možete napraviti juhu; U tom slučaju, dodajte nasjeckani pršut bolje nakon što ste dobili željenu konzistenciju.

Galerija

• Juha od graška od slanutka

• Akutna juha od graška s chorizo ​​rezancima

• Mirisna juha od graška s provansalskom bilja

• Nježna juha od slanutka s korijanderom

• Juha od graška s povrćem u stara

• Juha od graška u Dutch

• Luk i juha od graška

• Juha od graška u Marokanski

• Juha od graška s prženim sjemenkama suncokreta

Vezani članci

Juha od graška recepti: Kulinarski tajne

Juha od graška pire - juha dijeta za djecu i odrasle

Kako bi se utvrdilo juhu kalorija graška: Studija sastav

Juha od graška s dimljenim rebrima - kuhanje tajne