Kako kuhati juha od graška

Nijedna osoba koja nikada nije okusio juha od graška. No, ako je juha od graška riječ koju predstavlja žućkastu tekućinu s nekoliko kockica krumpira i desetak ne kuhati grašak, služio je u ugostiteljskim objektima, onda ne znam što juha od graška.

Ova juha od graška gusta, mirisna i čudesno raznolik. Dvaput kuhati isti juha od graška ne mogu ni iskusni domaćica. Juha od graška može biti vegetarijanac, meso juha s gljivama i pušili. Juha može imati različite konzistencije: rijetka, gusta, više kao kaša, juha, juha s komadima mesa, povrća ili krekeri. Glavna stvar je da se pripremiti juhu trebao biti vrlo malo proizvoda. Za pripremu juha baze potrebno je u sva četiri proizvoda: grašak, mrkva, luk i sol. Međutim, u ovom slučaju će najprimitivniji, ali sasvim jestive opcija. Sve ostalo ovisi o sadržaju hladnjaka i mašte.

Upute za početnike

Cook juha od graška nije teško. Trebat će vam jednu šalicu graška, dvije litre vode, jedan luk i mrkvu.

Za početak grašak, potopiti četiri do šest sati, možete i noću. Ako to ne učinite to će biti dva do tri puta dulje kuhati. Grašak u kuhanju Utvrđuje se dno, a ako povremeno ne miješati, opekline. Dakle, to je bolje pričekati dok se grašak i kuhati to dobiva mokro u sat vremena nego da stoji na štednjak tri sata žlicom u ruci.

Voda koja natopljena grašak treba isprazniti, dodajte hladnu vodu i stavite na laganoj vatri. Prije vrenja posude nakuplja na površini pjene. To je bolje ukloniti i odbaciti. Da biste ubrzali proces kuhanja grašak u vodi može dodati malo sode bikarbone (0, 5-1 žličice dva i pedeset osam litara vode).

Dok kuhani grašak, luk i mrkvu očistiti i izrezati na kockice. Povrće pržene u malo ulja. Ako želite kuhati niske kalorijske dijeta i juha, povrće dodati u juhu, bez prethodnog pečenja.

Nakon jednog i pol sata grašak treba biti mekana i mekana kuhana početi postupno. U ovom trenutku, dodajte u juhu povrće. Kuhajte još desetak minuta. Zatim, sol i začini su polaganje: lovor, papar, piment, dodajte origano, sušene kopra, kima ili kumin, hmelj-suneli. Nakon toga, kuhati dok se ne obavlja. Grašak bi trebao biti blaga ili potpuno kuhati. Kako netko takav.

Stvara razne

Kako bi dobili ne samo juha od graška i kulinarske remek-djelo, morat ćete pokazati malo mašte. Juha se može kuhati u mesnoj juhi. Da biste to učinili, grašak nisu ispunjeni hladnom vodom, te juhe i dalje kuhati kao i obično.

Može se dodati juhu ili dimljene kobasice: kobasica, brisket, dimljena kobasica, rebra, pileća krilca. To je moguće, kao što je u vrećicu Sonjača, Pomiješajte nekoliko različitih vrsta mesa. Iz tog okus juha će postati bogatiji i da će imati koristi. Gotovi mesni proizvodi ne moraju kuhati za dugo vremena, njihov zadatak - mirisna graška juhu, pa stavi ih zajedno s povrćem.

Za juha je gusta i zadovoljavajući, možete dodati krumpir. Krumpir izrezati na kockice i dodati pola sata dok kuhanu juhu. U isto vrijeme, možete ući u gljive.

Prije posluživanja u zdjelu dodajte zelje, luk ili češnjak croutons. Grašak juha je vrlo tolerantan eksperimenata. To može samo pokvariti žrtve grašak. Sve ostalo - raznolikost.

Kako kuhati suhe grašak split

Kuhati suhe grašak split jednostavna. On kuha brže nego druge mahunarke. Uz malo prakse i pripremu raznih juha graška će vas odvesti najmanje vremena.

Što vam je potrebno - jednu šalicu suhih Split graška.

• Možete proći grašak, grašak i ukloniti pokvarenu smeće (ponekad postoje i neke male kamenje), i oprati.
• Ulijte grašak u tavi i ulijte tri šalice vode. Mogu dodati začina upravo sada. Jedna čajna žličica ulja neće dati grašak perekipat, ali onda morate dodati sol - sol sprječava grašak kuhana mekana.
• Donesi na čir, pokriti posudu s poklopcem, tako da pare ne može pobjeći, smanjiti vatru i pustiti pirjati.

Split grašak kuha oko sat vremena. Obujam graška nakon kuhanja će se povećati za oko dva i četvrt šalice.

Savjet

Ocat, sok od limuna, rajčice i druge kisele namirnice može se staviti samo pri kraju kuhanja, ili vrijeme kuhanja će se značajno povećati.

Galerija

• Juha od graška od slanutka

• Akutna juha od graška s chorizo ​​rezancima

• Mirisna juha od graška s provansalskom bilja

• Nježna juha od slanutka s korijanderom

• Juha od graška s povrćem u stara

• Juha od graška u Dutch

• Luk i juha od graška

• Juha od graška u Marokanski

• Juha od graška s prženim sjemenkama suncokreta

Vezani članci

Juha od graška recepti: Kulinarski tajne

Juha od graška pire - juha dijeta za djecu i odrasle

Kako bi se utvrdilo juhu kalorija graška: Studija sastav

Juha od graška s dimljenim rebrima - kuhanje tajne