Grickalice - važan dio obroka. Čak i povremeni ručak ukrasiti manji dio salata, ali bez raznih fast food blagdanskog stola je apsolutno nemoguće. Grickalice su topla i hladna, složen i vrlo jednostavna, ribe, mesa, povrća i mješoviti: kretati u ovom različitosti može biti teško.

Drugost

Što je snack? Začudo, to pitanje ne može dati definitivan odgovor. Tradicionalni grickalice naziva jela koja se poslužuju prije glavnog jela (juhe, topla) da pobuđuje apetit. Međutim, u nekim slučajevima, hrana može postati samo-obrok: na primjer, često se služio na alkoholna pića. Tipično, to bi više ukusan zalogaje, a izbor ovisi o vrsti napitka. Obroci su hranjeni na početku obroka, ne treba zasititi, tako da dijelovi grickalice obično učiniti nešto za potrošače imati snage za glavna jela.

Snack stol može biti vrlo raznolik: postoje grickalice meso, ribu i povrće, toplo i hladno, odmor i svakodnevno. Razlike između njih, međutim, su male: osim u vrijednosti proizvoda i dizajn jela - predjela izrađene odmor kako bi posebno atraktivna, pametna.

Ove jela su gotovo svi etničkih kuhinja, iako je sastav snack tablice mogu značajno razlikovati. No, u svakom slučaju bolje je ponuditi najveću moguću paletu jela. Uređenje snack stol kod kuće, treba voditi računa da su grickalice su bili različiti, odnosno, barem četiri vrste - od mesa, ribe ili morskih plodova, gljiva i povrća.

Za početak, dobivate na početku ručka ili večere, poželjno je ponuditi aperitiva - pića koje povećavaju apetit. Vermut i kokteli na temelju njih, pelinkovac, balzami, prošek, rakija. Ako se zalogaje poslužuju kao pratnju za piće, a zatim biste trebali tražiti tog napitka. Za bijelih vina pogodna za razne riblje specijalitete, kao i povrće s blagom, neutralnom okusu (šparoga, cvjetača). Okus crnog vina naglasio je topla i hladna jela. Do konjaka služio voća i riblje specijalitete.

Hladna predjela

Hladna predjela imaju jak okus - začinjeno, slano, začinjeno. U posljednjih nekoliko godina postao vrlo popularan snack, koji je neočekivano isprepletu različite ukuse, kao što je slano i slatko, kiselo i gorko.

Izbor hladnih predjela nevjerojatna. To razne salate - od fine i dovoljno svjetla da srdačna krumpira; paštete i terrines; aspik svih vrsta; povrće kiseli krastavci i marinade; slani i ukiseljene gljive; niz rezova - kobasice, šunka, dimljena, slana riba, pa čak i sirom (iako se sir još više prikladan za prehranu desert, a ne kao snack); punjena jaja; kavijar; tartlets; kanapee i još mnogo toga.

Potrebno je osigurati da snack stol bio raznovrstan, iako dijelovi ne bi trebao biti velik. Salate mogu donijeti na stol u serijama ili u velikom zdjela salate. Najelegantniji opcija - proširio salate tartlets ili vol-au-vent. Ove grickalice su vrlo atraktivni, te ih ima povoljno.

Vruće predjela

Hot snack hrana nije tako čest kao hladno. To je zbog činjenice da su takvi obroci moraju biti dostavljene s topline, od vrućine, a hladne zakuske je uvijek moguće unaprijed pripremiti. Ipak, topla predjela - odličan način da se preinačiti stol i dati obrok sofisticiranost.

Od glavnih jela kao grickalice imati atraktivan ukras i dovoljno oštar i duhovit okus. U pravilu, oni se pripravljaju u skupinama. To uključuje razne vruće zalogaje zhuleny, perle, mali snack kolača, dodajte nabujcima i omelets, tost, tople sendviče. Neki od tih grickalica može biti vrlo srdačna - oni možda i zamijeniti glavno jelo, kao što ih se primjenjuju na alkoholna pića. Na primjer, mali Fried škampi ili male ribe tradicionalno se poslužuju u restoranima uz more Grčka, Bugarska, Crna Gora, pivo, au Njemačkoj isto piće prate kobasice i kobasice svih vrsta.

Jeftini grickalice

U pravilu, grickalice obično poslužuje razne delicije, ali to ne znači da su snack stol je dužan da se skupi. Kako bi se hraniti gostima ukusna, srdačna i profinjen, nije potrebno potrošiti mnogo novca.

Važno je u grickalice - ne cijene i raznolikost. Više vrsta jela prezentiranih, šareni stol će biti. Skupi proizvodi, kao što su jaja ili ribljim jelima, može se razrijediti s više pristupačne kuće krastavaca, gljive, salata, dimljena mesa. Neka jela nisu jako skupi, ali lijepo uređena i ukusno.

Ako samo grickalice prethoditi glavni obrok, oni bi trebali biti mala. Ako ništa drugo hranjenje nije planirano, bolje je odustati ne jeftini komadi mesa i ribe u korist salate i grickalice od žitarica. Dakle, veliki izbor će biti sitne sendviče, ukusan profiteroles punjene ili tartlets. Odijelo i mali snack kolači "jedan zalogaj." Na teret kruha i tijesta grickalice su vrlo punjenje, a oni izgledaju vrlo primamljivo. Zaboravite na različitim, opet se ne isplati, jer nije potrebno, i spremiti na uređenje jela Hrana Art: učinkovita dostava, Šarene predjela, ukrašene zelenilom i kriške povrća i voća, izgledaju vrlo atraktivno.

Pravi dar s neba za ekonomičnu snack stol - vruće zalogaje. Cijena koštanja Julienne Julien: gurmanski vruće predjelo vrlo mala, ali ovo jelo se smatra jednim od najdelikatnije i profinjen. Pržena u pikantnom breading Paniranje: Tajne ukusne pržene hrane sir, marinirana riba, razne tost s biljnim preljevima će koštati previše skupo, ali treba gostima veliko zadovoljstvo.

Maria Bykov

Vezani članci

Grickalice za piknik: jednostavne, ali s mašte

Hladna predjela - stolni ukras

Hot Božić snack: potrebno je posao

Predjela za novogodišnji stol: real odmor